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Per 1 teglia 60×40 cm o 5 torte da 500g 600g Margherita; 400g farina bianca; 300g farina gialla; 500g burro freddo; 700g mandorle con buccia. PROCEDIMENTO: impastate assieme in planetaria con il gancio tutti gli ingredienti; Margherita, farina bianca, farina gialla, burro freddo e le mandorle fino ad avere una consistenza simile alla pasta frolla. Sgranate a mano l’impasto nella teglia 60 […]