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Cantucci
Per 1 teglia 60×40 cm 1000g Margherita; 300g mandorle; 250g uova intere. PROCEDIMENTO: impastate assieme per 3 minuti tutti gli ingredienti; Margherita, uova intere e mandorle con buccia in planetaria con il gancio a media velocità. Riponete l’impasto su un tavolo leggermente infarinato, formate a mano dei filoni e riponeteli su una teglia foderata sul fondo con un foglio […]
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