prodotti alimentari

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pasta caffè

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 4,00 33,00

dosi di impiego 30gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria e in pasticceria per ottenere il gusto del caffè espresso.

Pasta Vaniglia

 3,00 20,00
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 3,00 20,00

dosi di impiego 30gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto della vaniglia a bacche

pasta amarena 200 gr

 3,60 4,00
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 3,60 4,00

dosi di impiego 100gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto all’amarena, è inoltre utilizzabile per variegare il fior di latte all’amarena.

pistacchio puro

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 4,20 36,50

Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria, composto pistacchio puro 100% . Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 90.

Pasta Nocciola

 5,16 20,50
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 5,16 20,50

Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto nocciola più intenso, che all’utilizzo si presenterà dal colore più scuro “grazie ad una tostatura più spinta”. Dose di impiego nel gelato: Base Bianca gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 70/80.

aroma pasta arancio

 2,30 19,50
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 2,30 19,50

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]

aroma pasta limone

 2,30 19,50
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 2,30 19,50

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]

Uvetta da 1Kg

 8,00  6,00
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 8,00  6,00

Uvetta da 1Kg

Passolina da 1Kg

 8,00  6,00
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 8,00  6,00

Passolina da 1Kg

fogliame di mandorla

 2,52 15,00  2,52 12,00
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 2,52 15,00  2,52 12,00

mandorle tagliate a lamelle

granella mandorla

 1,50 15,00  1,50 12,00
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 1,50 15,00  1,50 12,00

Ingredienti: mandorla pelata resa in granella

farina di pistacchio

 3,30 30,00  3,30 26,00
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 3,30 30,00  3,30 26,00

farina di pistacchio

granella pistacchio

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 3,30 30,00  3,30 26,00

granella di pistacchio 1 kg

pistacchio sgusciato

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 3,00 30,00  3,00 26,00

pistacchio sgusciato 1 kg

mandorla pelata

 2,25 7,50  2,25 6,00
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 2,25 7,50  2,25 6,00

ingredienti: mandorle sgusciate e pelate

nocciola sgusciata tostata

 1,80 18,00
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 1,80 18,00

ingredienti: nocciole sgusciate tostate

mandorla sgusciata

 2,25 7,50  2,25 6,00
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 2,25 7,50  2,25 6,00

ingredienti: mandorle sgusciate

granella nocciola tostata

 1,80 18,00
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 1,80 18,00

ingredienti: nocciole tostate