prodotti alimentari

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preparato muffin 500 gr

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 4,00

Dosi: 500 gr di preparato, 240 gr di olio di semi, 280 gr di uova. Preparato per dolci da forno, per muffun (24 pz)mantenimento delle farciture, surgelabile, ottima succosità per giorni e sviluppo regolare. possibilità di essere aromatizato  Modalità d’uso: Montare tutti gli ingredienti per 3 min. a media velocità. Cottura 180° C per 30 […]

preparato per crema di caffè 190 gr

 1,90
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 1,90

preparato in polvere per crema. Versare il contenuto della busta in un recipiente e aggiungere 500 gr di latte poco alla volta. Cuocere mescolando continuamente sino ad ebolizione .

preparato per crema cioccolato 190 gr

 1,70
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 1,70

preparato in polvere per crema. Versare il contenuto della busta in un recipiente e aggiungere 500 gr di latte poco alla volta. Cuocere mescolando continuamente sino ad ebolizione .

preparato per crema pasticcera 185 gr

 1,40
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 1,40

preparato in polvere per crema. Versare il contenuto della busta in un recipiente e aggiungere 500 gr di latte poco alla volta. Cuocere mescolando continuamente sino ad ebolizione .

top mousse 1 kg

 7,00
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 7,00

Prodotto da aromatizzare a piacere da impiegare in pasticceria per dare solidità alla panna montata, ideale quindi per preparare ottime specialità da cucchiaio quali mousse, budini, pannacotta , sette veli ,  parfait Dose d’impiego: Top Mousse gr. 150, Panna Latte gr. 750, Acqua gr. 200 .Versare in un contenitore freddo tutti gli ingredienti, montarli con una […]

Preziosa 100 1 kg

 10,00
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 10,00

Dosi 100 gr per litro di latte Prodotto da impiegare in gelateria nella preparazione della crema base con la lavorazione sia ”a freddo” che ”a caldo”. Questo prodotto creato con nuovi ingredienti consente di ottenere un gelato dal gusto delicato e soave, più cremoso e stabile

Gran caffé 1kg

 14,00
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 14,00

Prodotto con una nuova struttura da impiegare in gelateria e in pasticceria per ottenere il gusto caffè.  Dose d’impiego in gelateria: Latte o Acqua gr. 1.000, Gran Caffè gr. 500 .In pasticceria: Crema pasticcera o panna gr. 1.000, Gran Caffè gr. 40 .

Pasta mandorla 200gr

 4,20
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 4,20

Pasta mandorla per la realizzazione di parfait, creme, gelati e tanto altro.

Pasta Elenka Zuppa Inglese 100gr

 4,00
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 4,00

Preparato in pasta per gelati e creme, ottima, aromatica, e concentrata.

aroma pasta fragola

 2,70 15,00
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 2,70 15,00

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]

aroma pasta mandarino

 3,50 32,00
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 3,50 32,00

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]

pasta caffè

 4,00 33,00
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 4,00 33,00

dosi di impiego 30gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria e in pasticceria per ottenere il gusto del caffè espresso.

Pasta Vaniglia

 3,00 20,00
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 3,00 20,00

dosi di impiego 30gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto della vaniglia a bacche

pasta amarena 200 gr

 3,60 4,00
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 3,60 4,00

dosi di impiego 100gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto all’amarena, è inoltre utilizzabile per variegare il fior di latte all’amarena.

pistacchio puro

 4,20 36,50
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 4,20 36,50

Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria, composto pistacchio puro 100% . Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 90.

Pasta Nocciola

 5,16 20,50
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 5,16 20,50

Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto nocciola più intenso, che all’utilizzo si presenterà dal colore più scuro “grazie ad una tostatura più spinta”. Dose di impiego nel gelato: Base Bianca gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 70/80.

aroma pasta arancio

 2,30 19,50
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 2,30 19,50

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]

aroma pasta limone

 2,30 19,50
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 2,30 19,50

Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]

Uvetta da 1Kg

 8,00  6,00
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 8,00  6,00

Uvetta da 1Kg

Passolina da 1Kg

 8,00  6,00
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 8,00  6,00

Passolina da 1Kg