prodotti alimentari

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Codetta

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confetti di zucchero colorati, ideali per la decorazione di dolci

pasta reale neutra 1kg

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 12,00

ottima pasta reale da mangiare o da usare per decoro

Vanillina pura polvere 15gr

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 1,00

Vanillina pura in polvere per aromatizzare impasti di torte, dolci, biscotti e tanto altro.

Cremore di Tartaro 50gr

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 1,50

Agente lievitante naturale.

Cannella in polvere

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 1,35 10,00

Cannella in polvere per aromatizzare impasti di torte, dolci, creme e biscotti.

Lievito Madre Essiccato 100gr

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 2,40

MOLINO ROSSETTO LIEVITO MADRE da 100gr Lievito naturale e secco. Garantisce stabilità nella lievitazione, migliora gusto e aroma del prodotto finito. Si utilizza sciolto in acqua a temperatura ambiente oppure miscelato direttamente alla farina.    

Zucchero Superfondente 500gr

 2,50
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 2,50

Zucchero Superfondente ideale per la glassatura di cassate, torte, bignè ed altri prodotti da forno. Può essere colorato con l’aggiunta di coloranti alimentari.

Ghiaccia Reale 250gr

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 3,75

Ghiaccia Reale ideale per la realizzazione di piccole decorazioni o per la costruzione di torte monumentali ricche di dettagli.  Modalità d’impiego: montare in 250gr di ghiaccia aggiungendo 35-40grdi acqua.   

Isomalto 200gr

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 2,80

Isomalto ideale per realizzare figure in zucchero. Consigliato nella preparazione di prodotti per diabetici in quanto sostituisce lo zucchero. Modalità d’uso: montare 250gr di prodotto con aggiunta di 35-40gr di acqua.

Pasta Reale Verde 250gr

 3,00
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 3,00

Pasta Reale di colore verde ideale per rivestire torte e dolci e per la preparazione della Cassata Siciliana.

Lucidante per Marzapane 50gr

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 3,30

Lucidante alimentare ideale per proteggere e lucidare marzapane e pasta di mandorle.

Form Stac Spray staccante per teglie 400ml

 6,50
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 6,50

Staccante alimentare in spray da utilizzare su teglie e stampi per facilitare il rilascio facile e veloce di impasti e dolci già cotti. Da utilizzare in alternativa ai classici grassi vegetali o animali. NON ALTERA IL SAPORE DEGLI ALIMENTI.

Sciroppo di Glucosio

 2,00 25,00
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 2,00 25,00

Sciroppo di Glucosio

Gelatina

 2,25 28,00
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 2,25 28,00

Gelatina Alimentare da 7Kg per la preparazione di creme e mousse.

Gelatina a Spruzzo Fabbri 200ml

 5,50
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 5,50

Frescafrutta a Spruzzo è la prima gelatina a spruzzo che permette di personalizzare i dolci fatti in casa con un gesto semplice e veloce, evitando inutili sprechi di prodotto spruzzando il prodotto direttemente sul vostro dolce. Potrai utilizzare Frescafrutta per ravvivare i colori delle cialde in ostia, per personalizzare i tuoi dolci e semifreddi, lucidare […]

Ripieno per Buccellato 500gr

 3,00
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 3,00

Ripieno per Buccellato confezioni da 500 gr  composto da fichi secchi , nocciole, mandorle , cioccolato , uva passa , canditi   

Conserva per Pasticceria Verde 500gr

 2,75
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 2,75

Conserva per pasticceria confezione di 500gr  Verde per la farcitura di biscotti e tanto altro.

Scorza d’Arancia Candita

 1,70 8,00
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 1,70 8,00

Frutta candita di prima scelta

cedro candito

 3,00 9,00
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 3,00 9,00

frutta candita di prima scelta

frutta mista candita

 3,60 8,50
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 3,60 8,50

frutta candita di prima scelta