top mousse 1 kg

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Prodotto da aromatizzare a piacere da impiegare in pasticceria per dare solidità alla panna montata, ideale quindi per preparare ottime specialità da cucchiaio quali mousse, budini, pannacotta , sette veli ,  parfait

Dose d’impiego: Top Mousse gr. 150, Panna Latte gr. 750, Acqua gr. 200 .Versare in un contenitore freddo tutti gli ingredienti, montarli con una planetaria, versare la mousse negli stampi, congelare per 6 ore circa, sformare, decorare e conservare in frigorifero. 

Peso 1.05 kg

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