prodotti alimentari
Cremore di Tartaro 100gr
Cannella in polvere
Cannella in polvere per aromatizzare impasti di torte, dolci, creme e biscotti.
MOLINO ROSSETTO LIEVITO MADRE da 100gr Lievito naturale e secco. Garantisce stabilità nella lievitazione, migliora gusto e aroma del prodotto finito. Si utilizza sciolto in acqua a temperatura ambiente oppure miscelato direttamente alla farina.
Zucchero Superfondente 500gr
Zucchero Superfondente ideale per la glassatura di cassate, torte, bignè ed altri prodotti da forno. Può essere colorato con l’aggiunta di coloranti alimentari.
Ghiaccia Reale 250gr
Ghiaccia Reale ideale per la realizzazione di piccole decorazioni o per la costruzione di torte monumentali ricche di dettagli. Modalità d’impiego: montare in 250gr di ghiaccia aggiungendo 35-40grdi acqua.
Pasta Reale Verde 250gr
Pasta Reale di colore verde ideale per rivestire torte e dolci e per la preparazione della Cassata Siciliana.
Lucidante per Marzapane 50gr
Lucidante alimentare ideale per proteggere e lucidare marzapane e pasta di mandorle.
Staccante alimentare in spray da utilizzare su teglie e stampi per facilitare il rilascio facile e veloce di impasti e dolci già cotti. Da utilizzare in alternativa ai classici grassi vegetali o animali. NON ALTERA IL SAPORE DEGLI ALIMENTI.
Sciroppo di Glucosio
Frescafrutta a Spruzzo è la prima gelatina a spruzzo che permette di personalizzare i dolci fatti in casa con un gesto semplice e veloce, evitando inutili sprechi di prodotto spruzzando il prodotto direttemente sul vostro dolce. Potrai utilizzare Frescafrutta per ravvivare i colori delle cialde in ostia, per personalizzare i tuoi dolci e semifreddi, lucidare […]
Ripieno per Buccellato 500gr
Ripieno per Buccellato confezioni da 500 gr composto da fichi secchi , nocciole, mandorle , cioccolato , uva passa , canditi
Conserva per pasticceria confezione di 500gr Verde per la farcitura di biscotti e tanto altro.
Scorza d’Arancia Candita
cedro candito
frutta mista candita
cubetti di zucca canditi
ciliegie candite rosse
ciliegie candite verdi
Croccante al cioccolato da utilizzare come base per torte e dolci.