Preparato per Cantucci e Plumcake 500gr
9 disponibili
Preparato per Cantucci e Plumcake.
Modalità d’uso per Cantucci: 500gr di preparato, 150gr di mandorle, 125gr di uova. Impastare assieme per 3 min. tutti gli ingredienti. Riporre l’impasto su un tavolo leggermente infarinato, formando a mano dei filoni e riporli su una teglia foderata sul fondo con carta forno. Cuocere a 190C° per 40 min. Prima che si raffreddino completamente tagliare i filoni in diagonale formando i biscotti. Riporre i cantucci adagiandoli di lato sulla teglia di cottura e biscottate in forno a 230C° per 5/7 min.
Modalità d’uso per Plumcake: 500gr di preparato, 225gr di burro morbido, 250gr di uova. Montare tutti gli ingredienti per pochi min. Cuocere in forno a 180C° per 40/45 min. circa
| Peso | 0.52 kg |
|---|
Be the first to review “Preparato per Cantucci e Plumcake 500gr”
Prodotti Correlati
aroma pasta arancio
Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]
Cioccolato fondente 50% senza glutine
Buonissimo cioccolato fondente al 50%di cacao disponibile in tre formati
aroma pasta mandarino
Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]
Pasta torrone 200gr
Pasta mandorla per la realizzazione di parfait, creme, gelati e tanto altro.
pasta caffè
dosi di impiego 30gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria e in pasticceria per ottenere il gusto del caffè espresso.
Pasta di pistacchio puro
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria, composto pistacchio puro 100% . Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 90.
Pasta mandorla 200gr
Pasta mandorla per la realizzazione di parfait, creme, gelati e tanto altro.
Pasta Nocciola
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto nocciola più intenso, che all’utilizzo si presenterà dal colore più scuro “grazie ad una tostatura più spinta”. Dose di impiego nel gelato: Base Bianca gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 70/80.
Pereparato per pasta frolla, sablè, crumble, brisè dolce, surgelabile, non richiede riposo Dosaggio: 500 g Murbella 200 g Burro o Margarina per frolla 50 g Uova intere Modalità d’uso: Impastare tutti gli ingredienti per 5/6 min e infornare a 180 gradi.
pasta amarena 200 gr
dosi di impiego 100gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto all’amarena, è inoltre utilizzabile per variegare il fior di latte all’amarena.
Reviews