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prodotti alimentari

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cubetti di zucca canditi

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 1,80 6,00

frutta candita di prima scelta

ciliegie candite rosse

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 1,50 8,00

frutta candita di prima scelta

ciliegie candite verdi

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 1,50 8,00

frutta candita di prima scelta

Croccante al cioccolato 250gr

 4,00
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 4,00

Croccante al cioccolato da utilizzare come base per torte e dolci. 

Croccante al pistacchio 250gr

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 4,28

Croccante al pistacchio da utilizzare come base su torte e dolci.

Crema al Cioccolato da Forno 500 gr

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 3,75

Crema spalmabile al Cioccolato da Forno per farciture di torte e dolci.

Glassa a Specchio di Cioccolato 500gr

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 4,50

glassa a specchio al cioccolato per coperture di torte e dolci.

Passata di Albicocca 500gr

 2,50
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 2,50

passata di albicocca adatta alla cottura

Pasta Finissima di Cacao Morellina 250g

 2,50
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 2,50

La Pasta di Cacao MORELLINA è pronta all’uso per impartire gusto e colore alle creme per pasticceria, panna montata, crema al burro, creme per ripieni, mousse e bavaresi. Ottime coperture per profiteroles ed altri dolci al cucchiaio si ottengono miscelando MORELLINA con crema pasticcera o panna montata.

Crema al Pistacchio 250g

 4,50
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 4,50

Crema pronta all’impiego con struttura morbida e spalmabile, ideale per la farcitura post forno di croissants, fagottini, brioches, pan di Spagna, tartellette di frolla, ecc. Si prestano ottimamente ad essere impiegate come aromatizzanti di creme, panne, torroni e sono anche consigliate nella preparazione e variegatura di gelati.

crema pasticcera a freddo 420 gr

 3,00
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 3,00

Preparato per crema pasticcera istantanea a freddo Modalità d’uso: TOP CREAM g 400-420 Acqua g 1000 Se si desidera ottenere una crema particolarmente gustosa si può sostituire acqua con latte, purchè questo sia a temperatura ambiente (15-25°C). Le dosi sono le seguenti: TOP CREAM g 350-400 Latte g 1000 Aggiungere TOP CREAM all’acqua (od al […]

Preparato per Cantucci e Plumcake 500gr

 3,50
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 3,50

Preparato per Cantucci e Plumcake. Modalità d’uso per Cantucci: 500gr di preparato, 150gr di mandorle, 125gr di uova. Impastare assieme per 3 min. tutti gli ingredienti. Riporre l’impasto su un tavolo leggermente infarinato, formando a mano dei filoni e riporli su una teglia foderata sul fondo con carta forno. Cuocere a 190C° per 40 min. […]

Preparato per Pancake 500gr

 4,50
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 4,50

Preparato per Pancake per la preparazione delle famose frittelle americane.

Amido di Mais 250gr

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 1,25

Amido di mais , ottimo come addensante donando consistenza ai dolci.

Zucchero a Velo Impalpabile1kg

 2,00
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 2,00

Zucchero a velo impalpabile da utilizzare su torte e dolci.

Farina di Mandorla

 5,50 55,00
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 5,50 55,00

Farina di Mandorle per la preparazione di torte e dolci.

Farina di Cocco 250gr

 2,25
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 2,25

Cocco in polvere per la preparazione di torte e dolci.

preparato per sfinge 250 gr

 2,50
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 2,50

Dosi: 250 g bonny 250 g d’acqua e 250 g di uova intere Mescolare in planetaria con frusta a fili grossi a media velocità per 4-5 minuti e comunque fino ad ottenere un impasto privo di grumi. dosare piccole quantità di pasta direttamente nell’olio a 180-190°C e friggere per 5-6 minuti. Dopo breve sgocciolamento dell’olio […]

preparato pasta frolla 500 gr

 2,50
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 2,50

Pereparato per pasta frolla, sablè, crumble, brisè dolce, surgelabile, non richiede riposo Dosaggio: 500 g Murbella 200 g Burro o Margarina per frolla 50 g Uova intere    Modalità d’uso: Impastare tutti gli ingredienti per 5/6 min e infornare a 180 gradi.

preparato muffin 500 gr

 4,00
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 4,00

Dosi: 500 gr di preparato, 240 gr di olio di semi, 280 gr di uova. Preparato per dolci da forno, per muffun (24 pz)mantenimento delle farciture, surgelabile, ottima succosità per giorni e sviluppo regolare. possibilità di essere aromatizato  Modalità d’uso: Montare tutti gli ingredienti per 3 min. a media velocità. Cottura 180° C per 30 […]