gustoso chicco di caffè ricoperto di cioccolato fondente al 90%
Confezione da 1kg
| Peso | 1.05 kg |
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SPRAY GLITTER TRASPARENTE 100ML. IDEALE PER DECORARE SUPERFICIALMENTE CIOCCOLATO, PRODOTTI A BASE DI ZUCCHERO, PRODOTTI DA FORNO, ISOMALTO, PASTIGLIAGGIO, SWEET LACE EXPRESS. VERSATILE E ASCIUGA RAPIDAMENTE. GLUTEN FREE
Cioccolato fondente 50% senza glutine
Buonissimo cioccolato fondente al 50%di cacao disponibile in tre formati
pasta amarena 200 gr
dosi di impiego 100gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria per ottenere il gusto all’amarena, è inoltre utilizzabile per variegare il fior di latte all’amarena.
pistacchio puro
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria, composto pistacchio puro 100% . Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Pistacchio Puro gr. 90.
Farina di Cocco 250gr
Pasta Nocciola
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto nocciola più intenso, che all’utilizzo si presenterà dal colore più scuro “grazie ad una tostatura più spinta”. Dose di impiego nel gelato: Base Bianca gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 80/100.In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Nocciola Laurus gr. 70/80.
Pasta mandorla 200gr
Pasta mandorla per la realizzazione di parfait, creme, gelati e tanto altro.
aroma pasta mandarino
Prodotto da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna,e hai vostri impasti. La particolarità della paste è che con pochi grammi per kg, il prodotto conferisce tutta la freschezza e la soavità della frutta, non contenendo fra gli ingredienti sostanze acidificanti. dosi di impiego10/15gr per kg di panna e creme, […]
Pasta Vaniglia
dosi di impiego 30gr per kg Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto della vaniglia a bacche
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